Ингредиенты: Рис – 1 стакан Чечевица – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Растительное масло Соль, перец по вкусуПриготовление: 1. Чечевицу перебрать, промыть, отварить до полуготовности, откинуть на дуршлаг. 2. Очистить лук, мелко нарезать, пожарить до золотистого цвета в кастрюле. 3. Рис промыть до прозрачной воды. 4. К жареному луку добавить чечевицу, рис, перемешать, налить горячую, довести до кипения, затем сбавить огонь до медленного, подложив под кастрюлю рассекатель. Варить на медленном огне около часа до полной готовности каши. 5. Добавить соль, перец по вкусу. Подать, украсив зеленью.
Источник:
